北京四環(huán)起航凍干應用于果蔬凍干的相關領域

中國是一個食品大國。悠久的食文化、豐富多彩的各種吃食是中國人生活的一個鮮明特征。而隨著經(jīng)濟發(fā)展速度的加快，中國人的飲食觀念也在悄悄地發(fā)生變化。人們對食品的要求也是越來越高，不**于對實物本身的味道，同時對食品的外觀重視程度相對較高。然而凍干食品不但滿足人們對味道的追求，還滿足在不破壞原有形狀的基礎上面也不破壞食物本來質感，以及營養(yǎng)物質，而且還解決某些食品不便于長時間儲存、運輸?shù)葐栴}。

案例

陜西農(nóng)產(chǎn)品加工技術研究院針對陜西省的果品和蔬菜及野生植物的保鮮、加工和商品化技術的研究開發(fā)，提高、改進傳統(tǒng)、陳舊的果蔬生產(chǎn)、貯運、加工的生產(chǎn)方式，建立現(xiàn)代化的、先進的、工廠化的生產(chǎn)方式，為促進行業(yè)技術跨越和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展服務。