四環(huán)起航食品凍干機 12D 成功落地，助力食品科研新發(fā)展

近日，四環(huán)起航的食品凍干機12D 成功落地某食品科研機構(gòu)，目前已完成安裝調(diào)試，即將投入使用。

四環(huán)起航食品凍干機12D 具有出色的性能表現(xiàn)。設(shè)備采用雙機復疊制冷技術(shù)，制冷速度快，冷阱溫度可低至 - 81℃，能夠迅速將食品樣品中的水分凍結(jié)，**程度保持食品的營養(yǎng)成分、色澤、風味及原有形態(tài)，這對于研究食品在不同干燥條件下的品質(zhì)變化具有重要意義。例如，在對一些富含維生素和活性成分的果蔬進行凍干時，極低的冷阱溫度可有效減少這些營養(yǎng)物質(zhì)的損失。

（四環(huán)起航食品凍干機 12D 成功落地，助力食品科研新發(fā)展）

在凍干容量方面，該設(shè)備凍干面積為0.12㎡，配置 4 層直徑200mm 的物料盤，特殊設(shè)計的不銹鋼樣品架使得樣品盤間距可調(diào)，層數(shù)也能自由設(shè)定，在料厚 10mm 的情況下，可裝物料約 0.8L。這種靈活的設(shè)計能滿足多種不同食品樣品的凍干需求，無論是小塊狀的肉類、片狀的蔬菜，還是顆粒狀的食品原料，都能妥善放置并進行凍干處理。

操作便捷性也是該設(shè)備的一大優(yōu)勢。它配備了7 寸真彩觸摸液晶屏控制系統(tǒng)，操作界面簡單易懂，具備中文、英文可轉(zhuǎn)換功能。操作人員可以通過該界面，以曲線和數(shù)字形式實時查看工作時間、冷凝器溫度、樣品溫度、真空度等關(guān)鍵參數(shù)，并記錄干燥曲線。設(shè)備還可存儲多次凍干數(shù)據(jù)，并設(shè)有 USB 通訊接口，方便科研人員用 U 盤一鍵提取實驗數(shù)據(jù)，為后續(xù)的數(shù)據(jù)分析和研究提供便利。

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此次四環(huán)起航食品凍干機12D 成功落地，標志著我們在食品科研行業(yè)又邁出了重要一步，也希望食品行業(yè)朝著更健康、更營養(yǎng)、更美味的方向發(fā)展。

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