在醫(yī)藥、生物科技及食品工業(yè)中，液體制品的冷凍干燥技術(shù)扮演著至關(guān)重要的角色。然而，這一技術(shù)并非對(duì)所有液體制品都一視同仁。使用真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行冷凍干燥時(shí)，有些液體制品凍干效果很好，而有些凍干效果卻不太理想。為了克服這些挑戰(zhàn)，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種神秘而強(qiáng)大的物質(zhì)——保護(hù)劑。