在醫(yī)藥、生物科技及食品工業(yè)中，液體制品的冷凍干燥技術扮演著至關重要的角色。然而，這一技術并非對所有液體制品都一視同仁。使用真空冷凍干燥機進行冷凍干燥時，有些液體制品凍干效果很好，而有些凍干效果卻不太理想。為了克服這些挑戰(zhàn)，科學家們發(fā)現(xiàn)了一種神秘而強大的物質(zhì)——保護劑。