*****設(shè)備在食品真空冷凍干燥加工中有哪些應(yīng)用?隨著真空冷凍干燥技術(shù)的發(fā)展,食品凍干機設(shè)備在食品真空冷凍干燥加工的應(yīng)用越來越廣,因為凍干食品既未添加防腐劑, 貯存較時間長,又能保持食品的初始形態(tài),同時還能保留 其色、香、味,營養(yǎng)成分等。
****冷凍干燥機使用中的節(jié)能小竅門冷凍干燥機擁有冷阱容積和更低的冷阱溫度,可獲得高的凝冰效率,對于揮發(fā)性較強的溶劑具有強的捕獲能力,因此適用的范圍更加廣泛,可用于含有機溶劑的樣品凍干。同樣適合于實驗室樣品的凍干試驗及少量生產(chǎn)。
****冷凍干燥機的低溫凍干與高溫枯燥的區(qū)別****冷凍干燥機適用于熱敏和受熱易變型變性的物質(zhì)。如生物領(lǐng)域:藥品、疫苗、血清、血漿、抗體、微生物、植物提取物等。非生物領(lǐng)域:食品、納米顆粒、膠體、植物、文物等。****冷凍干燥機的核心技術(shù)就是凍干,也就是冷凍干燥。
****冷凍干燥機的故障原因及對策****冷凍干燥機就是把含有大量水分物質(zhì),預(yù)先進行降溫凍結(jié)成固體,然后在一定真空條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來。物質(zhì)本身存留在凍結(jié)時的冰架中,干燥后體積不變,疏松多孔冰在升華時要吸收熱量,引起產(chǎn)品本身溫度下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時間,對產(chǎn)品進行適當(dāng)加熱。=
四環(huán)未來-X10多功能一體機技術(shù)參數(shù) *****未來-X10主 要 特 點: 1、 采用PLC可編程邏輯控制系統(tǒng),操作簡單方便,運行穩(wěn)定可靠,使用壽命長,噪音低,高效節(jié)能。 2、 控制屏為彩色觸摸屏,人機交互界面友好,可中英文語言轉(zhuǎn)換,顯示屏有鎖屏功能,可以實現(xiàn)移動端、PC端遠(yuǎn)程控制。 3、 實時顯示記錄真空度、冷阱溫度、樣品溫度,每分鐘存儲一次數(shù)據(jù),可連續(xù)記錄物料和設(shè)備狀況數(shù)據(jù),支持?jǐn)?shù)據(jù)離...